为什么美食会让人上瘾和难忘?
因为它会调动起我们的五感
——视、听、嗅、味、触觉都得到享受。
骨灰级吃货蔡澜先生就说:
“叫我出去很简单,讲一道我没吃过的菜,
如果听起来好吃,我就会去,全世界都会去。”
蔡澜先生才真做到:甜的吃苦的不吃,选好的吃。
不是每个人都能这么任性,
但每个中国人爱美食的心都同样坚定。
不然为什么全世界这么多大学,
只有中国每所大学门口,
都有小吃一条街。
为什么强势的入侵物种小龙虾到了中国,
也沦落到要靠人工养殖才能活下去……
如果有外来物种入侵中国成功了,
真相只有一个,它!不!好!吃!
这就是中国人“食力”,
而广东人更是佼佼者,恩格尔系数奇高。
3步一家饮品店,一天吃5顿饭,
商场3楼以上全是饭店。
所以,在用生命在吃饭的广东,
当上“酒肉朋友”实在不是贬义,
反而说明两个人是真心志趣相投。
就像《摆渡人》说的:
能够坐在一起涮火锅的人,都是一个世界的人。
实在是王家卫的真实体会。
粤吃粤有味的人间烟火
美食虽多,但有些味道却无可代替。
由中国电信广东公司、广东南方新媒体股份有限公司及爱上电视传媒
联合举办的“家有厨神”广东IPTV首届厨艺大赛,
就深入广东各个地市,去寻找这些“无可取代”的臻味。
每位民间高手不仅展示了厨艺,
还和我们分享了每道菜背后的故事,
听的最多的是:因为我的_______喜欢吃,所以这道菜对我很有意义。
小编就带大家一起回味每一道私房菜,体味他们的酸甜苦辣。
酸
番茄炒蛋、酱醋排骨
甜
反砂芋头/地瓜、上汤娃娃菜、金玉满堂、南瓜浓汤、芋圆姜薯汤
苦
酿苦瓜、苦瓜炒蛋
辣
麻辣水煮鱼、南方小炒鱼、青椒炒腊肠、剁椒鱼头、宝塔黄鳝、辣椒鲜虾
咸
蒸排骨、蒸板鸭、清蒸石斑鱼、豆豉焖鱼、红烧鱼、烧土豆、上汤豆苗、五彩缤纷、青椒炒肉、啤酒鸭、沙姜八爪鱼、韭菜炒海虾、肉碎豆腐、肉丝萝卜、青瓜炒肉、艾叶炒蛋、百兽过冬、电饭煲煲鸡、西兰花炒腊味、酱油鸡、鸡蛋面粉饼
香
脆皮日本豆腐、青椒爆炒牛肉、酱香排骨、肉碎茄子、红烧猪蹄、蚝烙、酒鬼玉米
颜
一品金镶玉、金兰三结义、罗勒鸡肉、花开富贵、比翼双飞、金玉满堂、海鲜薯泥沙律
广东民间厨神诞生
经过广东人民刁钻的舌头检验,
我们最终选出了全省各地市的高手,
于1月21日齐聚广州中国大酒店,
进行终极厨神争霸!
来看看进入我们总决赛的厨神名单是否有你心目中的冠军选手?
届时除了高手过招,还有知名美食达人亲临指点,
共同炮制全省首个色香味俱全的O2O美食盛宴!
爱美食的你,每天都烦恼吃什么的你,
每天要给家人准备晚餐的你,
走过路过不要错过!
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